crayhats.com

Немає нічого подібного на запах і смак шашлику, приготованого у вогненній ямі. Приготування барбекю в ямі - це вид кулінарного мистецтва у багатьох районах півдня, і щоразу, коли на косі є смак барбекю, люди вибудовують черги на смак. Якщо ви плануєте винести свої кулінарні навички на задньому дворі на ринок, можливо, є певні перешкоди, які потрібно подолати, перш ніж вивісити табличку «Відкрито для бізнесу». Для продажу шашлику з ями потрібні дозволи і навіть ліцензія на підприємництво в деяких штатах.

Місцеві постанови та положення

Перш ніж купувати будь-яке обладнання, найкраще проконсультуватися з місцевим урядом щодо вимог щодо відкриття мобільного бізнесу з барбекю. Деякі місцеві закони можуть вимагати, щоб ваша яма відповідала певним стандартам, тому, можливо, ви захочете відкласти покупки, доки не підтвердите це у представника місцевого бізнесу. Також можуть бути місцеві закони, що обмежують сфери, в яких ви можете створити магазин.

Важливо дізнатися цю інформацію спочатку, щоб визначити, чи буде ваш бізнес з барбекю прибутковим у дозволених районах. Якщо ви починаєте справу з барбекю в такому районі, як Нью-Йорк, також існують закони, що регулюють зберігання вашої ями в неробочий час.

Бізнес-ліцензії та дозволи

Бізнес-ліцензія потрібна кожному, хто бажає продати товар чи послугу без представництва третьої сторони. Місцевому представнику Avon не потрібна ліцензія на ведення бізнесу, але якщо ви робите власну косметику і починаєте продавати її від дверей до дверей, тоді вам знадобиться ліцензія. Вам також знадобиться ліцензія постачальника.

Деякі райони вимагають як ліцензії бізнесу, так і постачальника, а інші - лише ліцензії продавця; вимоги різняться залежно від штату. Вам також знадобиться окрема ліцензія департаменту охорони здоров’я, щоб продавати готові продукти.

Правила харчування та охорони здоров’я

Адміністрація США з питань харчових продуктів та медикаментів надає настанови та правила для всіх постачальників продуктів харчування, включаючи мобільних продавців продуктів харчування. Регламент є державним і доступний через веб-сайт агентства. Місцевий відділ охорони здоров’я також може надати вам правила та інструкції щодо вашого бізнесу.

Перш ніж почати, зателефонуйте або відвідайте веб-сайт державного департаменту охорони здоров’я, щоб отримати дозвіл на продаж готової їжі у вашому районі. Оскільки ви будете продавати готову їжу, рекомендації будуть відрізнятися від інших роздрібних торговців продуктами харчування. Також можуть бути спеціальні вимоги до приготування їжі для забезпечення безпеки.

Інші ділові міркування

Тип ліцензій та дозволів, які вам потрібно буде отримати, сильно залежить від того, чи будете ви вести свій бізнес неповний робочий день або повний робочий день. Якщо ви будете експлуатувати свою яму лише на місцевих функціях або на спеціальних заходах, вам може знадобитися лише отримати дозвіл продавця та ліцензію на бізнес. Поговоріть із представниками місцевого самоврядування, щоб визначити, що потрібно у вашому районі.

Якщо ви будете мобільні у своєму піт-бізнесі, подумайте про рекламу через соціальні мережі, щоб усі знали, де ваше місцезнаходження.